মোঃ পারভেজ  ঝিনাইদহ

আধুনিক প্রযুক্তি, দক্ষ খামারি, সমৃদ্ধ ডেইরি" স্লোগানকে সামনে রেখে ব্র্যাক ডেইরি এন্ড ফুড প্রজেক্টের উদ্যোগে তিনটি জেলায় দুগ্ধ খামারকে লাভজনক ও টেকসই করতে আদর্শ দুগ্ধ খামার ব্যবস্থাপনা ও আধুনিক প্রযুক্তি সম্প্রসারণ শীর্ষক এক প্রশিক্ষণ কর্মশালা অনুষ্ঠিত হয়েছে। সোমবার ১১ টার দিকে উপজেলা পরিষদ মিলনায়তনে এই প্রশিক্ষণ কর্মশালা অনুষ্ঠিত হয়।

প্রশিক্ষণ কর্মশালায় ব্রাক ডেইরি এন্ড ফুড প্রজেক্টের যশোর অঞ্চলের আঞ্চলিক ব্যবস্থাপক ডা. মাহাবুব হাসানের সভাপতিত্বে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন ঝিনাইদহ ভোক্তা সংরক্ষণ অধিপ্তরের সহকারী পরিচালক নিশাত মেহের। বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন নিরাপদ খাদ্য কর্মকর্তা সাধন সরকার, ব্রাক ডেইরি ফুড প্রজেক্ট ঝিকরগাছা এরিয়ার ভেটেরিনারী সার্জন ডা. মো. আফতাব উদ্দিন রুমি, এরিয়া ম্যানেজার আসিফ মাহমুদ, ঝিনাইদহের এরিয়া ম্যানেজার রুহুল আমিন। অনুষ্ঠানটি সঞ্চালনা করেন ডেপুটি ম্যানেজার ডা. মারুফ উদ্দিন।

আয়োজকরা জানান, বর্তমান সময়ে লাভজনক দুগ্ধ খামার গড়ে তুলতে বিজ্ঞানভিত্তিক ব্যবস্থাপনা ও আধুনিক প্রযুক্তির ব্যবহার অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এ ধরনের প্রশিক্ষণ খামারিদের দক্ষতা বাড়াবে এবং উৎপাদন খরচ কমিয়ে আয় বৃদ্ধি করতে সহায়তা করবে। প্রশিক্ষণে খামারিদের আধুনিক পদ্ধতিতে গরু লালন পালন, সুষম খাদ্য ব্যবস্থাপনা, রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা, কৃত্রিম প্রজনন, দুধ উৎপাদন বৃদ্ধি এবং প্রযুক্তিনির্ভর খামার পরিচালনার বিভিন্ন কৌশল সম্পর্কে বিস্তারিত প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়। প্রশিক্ষণটিতে ঝিনাইদহ, কুষ্টিয়া ও মাগুরা জেলার প্রায় ১০০ জন দুগ্ধ খামারী অংশগ্রহণ করেন।